Gemeinsam mit ihren Lehrerinnen Frau Ludebühl und Frau Blaschek unternahmen die Viertklässler der Grundschule Schloßau einen Lerngang zum Brot backen zur Bäckerei Münkel/Burkardt. Nachdem zwei „Oberbäcker“ auserkoren und mit Schürzen und Mützen ausgestattet waren, ging es unter fachkundiger Anleitung von Herbert Münkel zur Teigverarbeitung, dieser hatte den Teig netterweise schon vorbereitet. Während die geformten Brote weiterreiften, erfuhren die Schülerinnen und Schüler viel Wissenswertes über die Zusammensetzung des Brotteiges und die Inhaltsstoffe.
Neugierig wurden die Maschinen inspiziert und viele Fragen gestellt. Bevor das Brot in den heißen Ofen „eingeschossen“ wurde, versahen die Schüler und Schülerinnen die Brote noch mit einem Kreuz, da diese im Familiengottesdienst zu Erntedank gegen eine Spende für den guten Zweck abgegeben wurden. Am Ende der Backzeit konnten die lecker duftenden Brote begutachtet werden. Ein herzliches Dankeschön an Herbert Münkel und sein Team für die gelungene Brotback-Aktion.
